Reminalizacja
Remineralizacja to powszechny proces zachodzący w jamie ustnej, który wpływa na zdrowie zębów. Jest to powtórne i magazynowanie jonów mineralnych w twardych tkankach zęba, z których zostały one wcześniej uwolnione. Jest to naturalny proces zachodzący w jamie ustnej przy pomocy śliny i jej składników. Po każdym posiłku (ale także np. słodkich lub kwaśnych napojach) pH w ustach spada i powstaje kwaśne środowisko. Spadek następuje z powodu działania bakterii płytki nazębnej. Mają zdolność rozkładania cukrów w diecie i przekształcania ich w kwasy organiczne. Kwasy te ostatecznie prowadzą do obniżenia pH i jego negatywnego wpływu na powierzchnię zębów. Jony mineralne (zwłaszcza wapń i fosforany) są uwalniane z twardych tkanek zęba, z których naturalnie powstają tkanki zębowe. Ten proces odwapniania nazywa się demineralizacją. Po około 20-30 minutach od zakończenia przyjmowania pokarmu kwaśne środowisko w jamie ustnej stopniowo się zmniejsza i wartość pH ponownie się stabilizuje. W tym momencie natomiast rozpoczyna się proces remineralizacji, kiedy minerały zawarte w ślinie wracają i są magazynowane w strukturze tkanek zęba (zwłaszcza szkliwa zębów). Kiedy demineralizacja i remineralizacja są w równowadze, nie dochodzi do uszkodzenia powierzchni zębów. Jeśli jednak demineralizacja przeważa nad remineralizacją, zaczyna się tworzyć próchnica zębów. Niezbędne elementy budulcowe lub minerały pomagają przywrócić do tkanek zębów odpowiednie preparaty remineralizujące, takie jak pasty do zębów, płyny do płukania ust lub bardziej skoncentrowane żele i lakiery do zębów. Oparte są głównie na zawartości jonów fluorkowych, ostatnio także kryształów hydroksyapatytu czy bioaktywnych cząstek wapnia i fosforanów.
