Ksylitol

Ksylitol to naturalny słodzik nie powodujący próchnicy zębów, znany również jako cukier drzewny lub brzozowy. Ze względu na budowę chemiczną cząsteczki nie jest metabolizowany przez bakterie płytki nazębnej do kwasów odpowiedzialnych za próchnicę. Ze względu na niższą kaloryczność nadaje się również dla diabetyków. Znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym (guma do żucia, napoje) i kosmetycznym (pasta do zębów, płyn do płukania ust).